Nadchodzi piekielny upał. Dietetyczka alarmuje: ten błąd popełniają tysiące Polaków

Najbliższe dni zapowiadają się wyjątkowo gorąco. Synoptycy ostrzegają, że w części kraju temperatura może przekroczyć nawet 35 stopni Celsjusza. Tak ekstremalne warunki są dużym wyzwaniem dla organizmu, który wraz z potem traci nie tylko wodę, ale także cenne minerały i elektrolity. Jak przetrwać falę upałów i co powinno znaleźć się wtedy na talerzu?

Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej wydał ostrzeżenia przed wysokimi temperaturami dla zachodniej Polski. Najtrudniejsza sytuacja ma panować od czwartku do soboty w województwach zachodniopomorskim i lubuskim. Eksperci przypominają, że podczas takich dni szczególnie ważne staje się odpowiednie nawodnienie i lekkostrawna dieta.

Jak podkreśla dietetyczka kliniczna Martyna Puc, podczas upałów warto wybierać produkty, które naturalnie dostarczają organizmowi dużych ilości wody.

– Arbuz, melon czy świeże warzywa to doskonałe wsparcie dla organizmu w czasie wysokich temperatur. Dobrym rozwiązaniem są również chłodniki przygotowane na bazie kefiru lub naturalnego jogurtu – wskazuje specjalistka.

Ekspertka zwraca uwagę, że letni jadłospis powinien opierać się przede wszystkim na warzywach i owocach. Zawarta w nich woda pomaga utrzymać prawidłowe nawodnienie, a jednocześnie nie obciąża układu pokarmowego.

To właśnie dlatego w gorące dni warto ograniczyć tłuste, smażone i pikantne dania. Organizm zużywa bowiem więcej energii na ich trawienie, co może dodatkowo potęgować uczucie zmęczenia i dyskomfortu.

– W czasie upałów nasze zapotrzebowanie kaloryczne zwykle jest mniejsze. Jeśli apetyt spada, nie ma powodu do niepokoju. Znacznie ważniejsze jest regularne przyjmowanie płynów i unikanie długiego przebywania na słońcu – podkreśla dietetyczka.

Choć często pojawia się pytanie o idealną ilość wypijanej wody, eksperci nie podają jednej uniwersalnej wartości. Zapotrzebowanie na płyny zależy bowiem od wielu czynników, takich jak masa ciała, płeć, wiek, aktywność fizyczna czy aktualna temperatura otoczenia.

Zdaniem Martyny Puc pomocne mogą być aplikacje mobilne, które po uwzględnieniu indywidualnych parametrów pozwalają oszacować dzienne zapotrzebowanie na wodę.

Sama woda nie musi być jednak jedynym sposobem na nawodnienie. Specjalistka zwraca uwagę, że niektóre produkty, między innymi mleko, mogą wspierać utrzymanie odpowiedniego poziomu nawodnienia nawet skuteczniej niż zwykła woda. Zawarte w nim białko pomaga bowiem dłużej zatrzymać elektrolity w organizmie.

Aby zachęcić się do częstszego picia, warto wzbogacić wodę dodatkami. Plasterki cytryny, świeża mięta czy sezonowe owoce nie tylko poprawiają smak, ale również sprawiają, że po napój sięgamy chętniej. Ciekawym rozwiązaniem są także nasiona chia, które po napęcznieniu wiążą wodę i mogą wspomagać nawadnianie.

Woda odpowiada za wiele kluczowych procesów zachodzących w organizmie. Uczestniczy w transporcie składników odżywczych, pomaga usuwać produkty przemiany materii, wspiera koncentrację, wpływa na kondycję skóry oraz pomaga utrzymać prawidłową temperaturę ciała i ciśnienie krwi.

Nic więc dziwnego, że odwodnienie może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych.

– Szczególnie narażone są osoby starsze i dzieci. Dlatego tak ważne jest regularne picie niewielkich ilości płynów przez cały dzień, zamiast uzupełniania ich dopiero wtedy, gdy pojawi się silne pragnienie – zaznacza dietetyczka.

Ekspertka apeluje również o rozsądek w przypadku bardzo zimnych napojów i lodów. Choć przynoszą chwilową ulgę, ich nadmierne spożywanie może powodować gwałtowne obkurczanie naczyń krwionośnych i podrażniać błony śluzowe gardła.

Nie oznacza to jednak konieczności całkowitej rezygnacji z letnich przyjemności. Kluczem pozostaje umiar. Lody warto jeść powoli, a napoje schładzać jedynie delikatnie. Dzięki temu organizm lepiej poradzi sobie z wysoką temperaturą, a ryzyko nieprzyjemnych dolegliwości będzie mniejsze.