Naturalne? Tak. Zawsze bezpieczne? Nie!

Przyprawy w kuchennych ilościach są zwykle bezpieczne i mogą wspierać zdrowie. Problem zaczyna się przy wysokich dawkach – zwłaszcza w suplementach diety. Wtedy zawarte w nich substancje mogą wchodzić w interakcje z lekami, osłabiać ich działanie, nasilać skutki uboczne lub powodować niepożądane reakcje. Dotyczy to m.in. cynamonu, kurkumy i imbiru. Długotrwałe stosowanie w formie suplementów warto prowadzić pod kontrolą lekarza.

Co w nim działa: aldehyd cynamonowy, eugenol, kumaryna.
Możliwe korzyści: działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne; wsparcie regulacji glikemii i ciśnienia; tradycyjnie – pomoc w trawieniu. W badaniach laboratoryjnych olejki z Cinnamomum verum i goździków zwiększały wrażliwość niektórych opornych bakterii na antybiotyki.

Ryzyka i interakcje:

• Aldehyd cynamonowy może przyspieszać wydalanie niektórych leków (potencjalne osłabienie działania – dane z badań in vitro).

• Kumaryna (szczególnie w tańszym cynamonie cassia) w dużych dawkach może uszkadzać wątrobę i zwiększać krwawienia u osób na lekach przeciwkrzepliwych.

  Reklama

• Możliwe interakcje z lekami przeciwbólowymi, przeciwdepresyjnymi, przeciwnowotworowymi, przeciwcukrzycowymi.

• Działania niepożądane: dolegliwości żołądkowo-jelitowe, bóle głowy, reakcje skórne (m.in. kontaktowe zapalenie skóry, nasilenie trądziku różowatego).

Co w niej działa: kurkumina (żółty barwnik curry, masali, „złotego mleka”).
Możliwe korzyści: właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające; w dawkach terapeutycznych badane pod kątem działania przeciwbólowego i przeciwnowotworowego.

Ryzyka i interakcje:

• Kurkumina wpływa na enzymy wątrobowe, mogąc zmieniać działanie leków przeciwdepresyjnych, przeciwnadciśnieniowych, cytotoksycznych oraz części antybiotyków.

• Działa przeciwzakrzepowo, obniża glikemię i ciśnienie – może nasilac działanie insuliny, leków przeciwzakrzepowych, przeciwcukrzycowych i przeciwnadciśnieniowych.

• Przeciwwskazania w dawkach terapeutycznych: kamica żółciowa, cholestaza, zaburzenia krzepnięcia, ciąża i karmienie piersią, jednoczesne przyjmowanie leków przeciwkrzepliwych.

Wchłanianie: lepsze z tłuszczem i czarnym pieprzem (piperyna); produkty bogate w żelazo mogą zmniejszać biodostępność.

Co w nim działa: gingerole i pochodne.
Możliwe korzyści: działanie przeciwwymiotne, przeciwzapalne, wsparcie odporności; badany pod kątem obniżania glukozy i lipidów.

Ryzyka i interakcje:

• Przeciwzakrzepowe działanie gingerolu może zwiększać ryzyko krwawień u osób na lekach przeciwzakrzepowych.

• Możliwe interakcje z lekami przeciwcukrzycowymi; zakres i siła wymagają dalszych badań.

• Działania niepożądane (wyższe dawki): podrażnienie śluzówki, wzdęcia, zgaga.

• Kuchenne szczypty – tak; suplementy – ostrożnie. Opisane interakcje dotyczą głównie wysokich dawek i preparatów skoncentrowanych.

  Reklama

• Jeśli przyjmujesz leki przeciwkrzepliwe, przeciwcukrzycowe, przeciwnadciśnieniowe, cytotoksyczne lub przeciwdepresyjne, skonsultuj suplementację z lekarzem lub farmaceutą.

• Zgłaszaj lekarzowi wszystkie stosowane suplementy i zioła.

• W razie objawów niepożądanych – przerwij i skontaktuj się ze specjalistą.

red./PAP