Nigdy nie jedz jagód prosto z krzaka. Lekarze ostrzegają przed cichym zabójcą

Sezon na leśne owoce trwa w najlepsze. W lasach nie brakuje jagód, malin czy poziomek, a wielu spacerowiczów nie potrafi oprzeć się pokusie, by zjeść garść owoców prosto z krzaka. To jednak nawyk, który może mieć poważne konsekwencje zdrowotne. Specjaliści ostrzegają, że na nieumytych owocach mogą znajdować się jaja groźnego pasożyta wywołującego bąblowicę – chorobę, która przez wiele lat rozwija się po cichu, nie dając żadnych objawów.

W Nadleśnictwie Pułtusk tegoroczny sezon należy do wyjątkowo obfitych. Leśne polany dosłownie uginają się od jagód, a owoce można kupić także na lokalnych straganach.

– W tym roku faktycznie jagód jest bardzo dużo – mówi Krzysztof Rylski z Nadleśnictwa Pułtusk.

Eksperci podkreślają, że największym błędem jest jedzenie owoców bez wcześniejszego umycia. Choć wyglądają świeżo i kusząco, mogą być zanieczyszczone jajami pasożyta pozostawionymi przez dzikie zwierzęta.

– To tak naprawdę rosyjska ruletka. Nigdy nie wiemy, czy dojdzie do zakażenia. Ryzykujemy chorobę pasożytniczą, o której możemy dowiedzieć się dopiero za kilkanaście lat, kiedy zmiany będą już bardzo zaawansowane. Moim zdaniem nie warto podejmować takiego ryzyka – ostrzega Krzysztof Rylski.

Dlatego po powrocie z lasu warto poświęcić kilka minut na dokładne umycie zarówno rąk, jak i zebranych owoców. Jak przypominają specjaliści, jaja bąblowca są wrażliwe na wysoką temperaturę i giną w temperaturze około 60 stopni Celsjusza.

– Najważniejsze jest dokładne mycie owoców leśnych pod bieżącą ciepłą wodą – podkreśla Bożena Dudzic z Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Pułtusku.

Bąblowica należy do najbardziej podstępnych chorób pasożytniczych. Od momentu zakażenia do pojawienia się pierwszych objawów może minąć nawet 10–15 lat. W tym czasie pasożyt rozwija się najczęściej w wątrobie lub płucach, nie powodując żadnych dolegliwości.

Kiedy choroba daje o sobie znać, objawy bywają niespecyficzne – pojawiają się bóle brzucha, nudności, wymioty czy żółtaczka. W cięższych przypadkach rozwija się bąblowica wielojamowa, której przebieg może przypominać chorobę nowotworową.

Bąblowica jest chorobą odzwierzęcą wywoływaną przez larwy tasiemców bąblowcowych. Ich jaja trafiają do środowiska wraz z odchodami zakażonych zwierząt. Na Mazowszu nosicielami pasożyta jest około 14 proc. populacji lisów i jenotów, jednak źródłem zakażenia mogą być również psy mające kontakt z dziką zwierzyną.

– To pasożyt, który przez wiele lat może rozwijać się w naszej wątrobie czy płucach, nie dając żadnych objawów – przypomina Krzysztof Rylski.

Dane sanepidu pokazują, że problem nie jest wyłącznie teoretyczny. Po dekadzie bez potwierdzonych zachorowań Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Pułtusku odnotowała w tym roku kolejny przypadek bąblowicy. W całym kraju liczba wykrywanych zakażeń również rośnie – w pierwszym półroczu ubiegłego roku potwierdzono 16 przypadków, podczas gdy w analogicznym okresie tego roku było ich już 38.

– Zapominamy o podstawowych zasadach profilaktyki. Najważniejsze jest dokładne mycie rąk – przypomina Bożena Dudzic.

Specjaliści apelują, by tę samą zasadę stosować nie tylko wobec leśnych owoców. Dokładnie należy myć również warzywa i owoce kupowane na straganach oraz te pochodzące z własnego ogródka. Kilka minut ostrożności może uchronić przed chorobą, która przez lata rozwija się niezauważenie.