Polska dynią stoi! Co trzecia europejska dynia pochodzi z naszych pól

Polska stała się liderem unijnej produkcji dyni – już jedna trzecia wszystkich dyń w UE pochodzi z naszego kraju. Jak informuje Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR), w latach 2014–2024 krajowe zbiory wzrosły aż ośmiokrotnie, co wynika m.in. z rosnącego popytu i łatwości uprawy tego warzywa.

Polska numerem jeden w UE

Od 2020 r. Polska jest największym producentem dyni w Unii Europejskiej. W 2024 r. nasz kraj odpowiadał za 33 proc. unijnej produkcji – czyli 383 tys. ton. Kolejne miejsca zajęły: Francja (235 tys. ton, 20 proc.), Hiszpania (172 tys. ton, 15 proc.), Niemcy (114 tys. ton, 10 proc.) oraz Portugalia (92 tys. ton, 8 proc.). Łącznie te pięć krajów wytwarza 86 proc. wszystkich unijnych dyń – podaje Biuro Analiz i Strategii KOWR.

W 2024 r. unijne zbiory przekroczyły 1,2 mln ton, co oznacza wzrost o 9 proc. rok do roku.

Dynamiczny wzrost w Polsce

Według danych Eurostatu areał upraw dyni w Polsce zwiększył się z 1,1 tys. ha w 2014 r. do 9,3 tys. ha w 2024 r. Towarzyszył temu skokowy wzrost zbiorów – z 48 tys. ton do ok. 400 tys. ton. Po niewielkim spadku w 2023 r. (358 tys. ton), w 2024 r. ponownie odnotowano wzrost do ponad 380 tys. ton.

Eksport i import

Eksport dyni z Polski pozostaje niewielki – ok. 3–4 tys. ton rocznie (1 proc. krajowej produkcji). W 2024 r. głównymi odbiorcami były: Włochy (25 proc. eksportu), Niemcy (20 proc.), Słowacja (15 proc.) i Czechy (10 proc.). Z kolei import wyniósł 2–3 tys. ton, głównie z Niderlandów, Niemiec i Hiszpanii.

Dlaczego dynia zyskuje na popularności

Wzrost produkcji to efekt rosnącego zainteresowania konsumentów oraz łatwości uprawy – dynia nie wymaga wysokiej jakości gleb ani intensywnej ochrony chemicznej. Jest też trwała – można ją przechowywać przez kilka miesięcy, co sprzyja sprzedaży także jesienią i zimą.

W Polsce najczęściej uprawia się dynię zwyczajną (np. makaronową) oraz olbrzymią (m.in. odmiany hokkaido i piżmową). W Krajowym Rejestrze Odmian figuruje obecnie ponad 30 odmian tego warzywa.

Szczyt sezonu dyniowego

Zbiory dyni rozpoczynają się pod koniec sierpnia i trwają do końca października. Obecnie trwa szczyt sezonu – dynie są łatwo dostępne na targach, w dyskontach i supermarketach. Choć to najtańszy okres w roku, ceny są wyższe niż w poprzednich latach – w sklepach ok. 5 zł/kg, a w hurcie (np. w Broniszach) 2–3,5 zł/kg.

Dynia – wartościowe i wszechstronne warzywo

Dynie są bogate w witaminy, błonnik, antyoksydanty i składniki mineralne, a przy tym niskokaloryczne i lekkostrawne. Popularnością cieszą się również pestki dyni i olej dyniowy – źródła nienasyconych kwasów tłuszczowych i fitosteroli.

Warzywo to znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni, ale też w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, kosmetycznym i paszowym. Dynia jest również symbolem coraz popularniejszego w Polsce Halloween.

red./PAP