Koła Gospodyń Wiejskich szykują się na kulinarne show

Do 25 kwietnia Koła Gospodyń Wiejskich i stowarzyszenia mogą się zgłaszać do konkursu kulinarnego „Bitwa Regionów” - poinformował Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR). Celem konkursu jest promocja lokalnych smaków i dziedzictwa kulinarnego kraju.

Konkurs jest również formą promowania działalności Kół Gospodyń Wiejskich i stowarzyszeń, które kultywują dziedzictwo kulinarne. Uczestnicy konkursu przygotowują potrawy według autorskich receptur, z wykorzystaniem produktów regionalnych i krajowych surowców. Komisje i jury konkursu oceniają potrawę pod względem kompozycji smakowej składników, aromatu oraz tekstury.

Składająca się z trzech etapów rywalizacja odbywa się między 26 kwietnia a 31 sierpnia. W I etapie komisja kwalifikacyjna utworzy ranking prac konkursowych na podstawie ocen formularzy zgłoszeniowych. Najwyżej ocenieni uczestnicy biorą udział w wydarzeniach regionalnych (planowanych jest 120 wydarzeń regionalnych), w których uczestniczy maksymalnie 20 drużyn. Zwycięzcy etapu regionalnego awansują do półfinału.

Etap II to półfinały wojewódzkie, podczas których wyłaniane są zespoły (po jednym z każdego województwa), które kwalifikują się do finału ogólnopolskiego. Etap III, czyli finał, w którym rywalizuje 16 najlepszych drużyn z całej Polski, odbędzie się na PGE Narodowym w Warszawie podczas Festiwalu Polskiej Żywności #KupujŚwiadomie.

Tegoroczna, trzecia edycja wydarzenia przewiduje dla uczestników ryczałt na pokrycie kosztów związanych z udziałem w konkursie. Na każdym etapie rywalizacji przewidziane są nagrody pieniężne oraz dodatkowe wyróżnienia. Za I miejsce w finale zwycięzca otrzyma 25 tys. brutto oraz nagrodę dodatkową w formie wyjazdu dla 5 przedstawicieli laureata na zagraniczne targi rolno-spożywcze odbywające się na terenie Unii Europejskiej, na których swoje stoisko będzie miał KOWR.

Organizatorem wydarzenia jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa; patronat nad konkursem objął natomiast Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Nabór do konkursu trwa do 25 kwietnia br. Link do formularza zgłoszeniowego znajduje się na stronie www.bitwaregionow.pl




red./PAP