To koniec słodkiej epoki? Polacy masowo wybierają zdrowie

Z najnowszego badania SW Research wynika, że Polacy coraz świadomiej podchodzą do kwestii spożycia cukru. Aż trzech na czterech uczestników sondażu zadeklarowało, że w ostatnim czasie ograniczyło ilość cukru w diecie lub właśnie podejmuje takie działania.

Badanie pokazuje również, że dwie trzecie ankietowanych rezygnuje ze słodzonych napojów na rzecz wody. Najbardziej konsekwentnie cukier redukują osoby w wieku 25–35 lat.

„77 proc. respondentów wskazało, że w minionym roku znacząco zmniejszyło spożycie cukru, stara się to robić lub dokonało takiej zmiany już wcześniej. Zapytani o alternatywę dla słodzonych napojów, 68 proc. badanych odpowiedziało, że zastępuje je wodą. Prawie połowa deklaruje, że nie dosładza kawy ani herbaty” – informują autorzy badania.

Co czwarty respondent pozostaje przy sokach zawierających wyłącznie naturalne cukry, a równie liczna grupa wybiera napoje bez dodatku cukru – najczęściej po to, by obniżyć kaloryczność diety i świadomie zmniejszyć dzienne spożycie cukru.

„Ponad jedna trzecia tej grupy kieruje się chęcią wyboru zdrowszych produktów. Dodatkowo 40 proc. ankietowanych uważa, że napoje typu zero smakują równie dobrze, a nawet lepiej niż ich tradycyjne odpowiedniki” – dodano w komentarzu do wyników.

Autorzy badania podkreślają, że świadoma konsumpcja to nie tylko kontrola kalorii i składników odżywczych, ale także sięganie po produkty z przejrzystym oznakowaniem oraz spożywanie ich w mniejszych porcjach.

Badanie „Spożycie cukru w Polsce” zrealizowano na próbie 1025 osób na zlecenie firmy fritz-kola.

Z danych GUS wynika, że w 2020 roku statystyczny Polak spożył 42,7 kg cukru. Tak wysoki poziom konsumpcji może niekorzystnie wpływać na zdrowie, zwiększając ryzyko otyłości i cukrzycy.

red./PAP