Skandal! Chorzy na raka jedli to w mazowieckich szpitalach!

Sanepid oraz Wojskowy Ośrodek Medycyny Prewencyjnej ujawnili szokujące zaniedbania w firmie kateringowej dostarczającej posiłki dla dwóch szpitali, w tym Mazowieckiego Szpitala Onkologicznego. W wyniku kontroli stwierdzono aż 28 uchybień, w tym 6 krytycznych, bezpośrednio zagrażających pacjentom. Wojsko natychmiast wycofało żywność, natomiast onkologiczny szpital o problemach dowiedział się od dziennikarzy, ponieważ sanepid nie poinformował placówki o wynikach inspekcji.

[h3]28 nieprawidłowości, w tym sześć krytycznych, w zakładzie kateringowym "Kuchnia smaków"[/h3]

19 czerwca 2024 r. legionowski sanepid wspólnie z Wojskowym Ośrodkiem Medycyny Prewencyjnej przeprowadzili niezapowiedzianą kontrolę w firmie kateringowej "Kuchnia smaków". Firma ta dostarcza posiłki do Mazowieckiego Szpitala Onkologicznego w Wieliszewie oraz legionowskiej filii Wojskowego Instytutu Medycznego. W wyniku kontroli stwierdzono aż 28 uchybień, z czego 6 krytycznych, które bezpośrednio zagrażają zdrowiu pacjentów spożywających przygotowywaną tam żywność.

[h3]Sześć krytycznych uchybień[/h3]

Wśród najpoważniejszych uchybień znalazły się:

- przeterminowane mięso i zepsute zamrażarki
- pleśń na oknach i wszechobecne muchy
- szczątki owadów na sprzęcie kuchennym
- ogólny brud i brak uprawnień personelu do pracy z żywnością

Te warunki stanowiły poważne zagrożenie dla zdrowia pacjentów, szczególnie tych, którzy walczą z nowotworami. Dla chorych na raka, właściwe i bezpieczne żywienie jest nieodzownym elementem procesu leczenia. Niestety, jak wykazała kontrola, dostarczane posiłki mogły mieć skrajnie negatywny wpływ na ich stan zdrowia.

[h3]Reakcja wojskowych i sanepidu[/h3]

Wojskowy Inspektor Weterynaryjny natychmiast nakazał wycofanie żywności dostarczanej do wojskowego szpitala. Dyrekcja Wojskowego Instytutu Medycznego w Legionowie zareagowała błyskawicznie, zrywając umowę z "Kuchnią smaków" i zabezpieczając alternatywnego dostawcę posiłków. Rzeczniczka prasowa szpitala, Marta Harazińska, poinformowała, że dzięki szybkiej reakcji udało się uniknąć konieczności przekazywania pacjentów do innych placówek.

[h3]Brak informacji dla szpitala onkologicznego[/h3]

Mimo poważnych naruszeń, Mazowiecki Szpital Onkologiczny w Wieliszewie nie został poinformowany o wynikach kontroli. Pracownicy szpitala dowiedzieli się o problemie dopiero 27 czerwca 2024 r. od dziennikarzy. Sanepid tłumaczył się, że przepisy prawne uniemożliwiają bezpośrednie informowanie placówek medycznych o wynikach kontroli zakładów zewnętrznych.

[h3]Skandaliczne warunki w zakładzie[/h3]

Szczegółowy raport kontroli sanepidu ujawnia szereg zaniedbań: pracownicy bez aktualnych badań lekarskich, nieopisane i nieprzykryte półprodukty, uszkodzony klimatyzator zalewający podłogę, lampa owadobójcza zanieczyszczająca opakowania szczątkami owadów, brak odpowiedniej odzieży ochronnej personelu, nieaktualna dokumentacja higieniczna oraz wszechobecne muchy. Z magazynów wycofano około 20 kg przeterminowanego mięsa.

[h3]Konsekwencje dla właścicielki firmy[/h3]

Na właścicielkę firmy kateringowej nałożono mandat w wysokości 500 zł. Wszczęto również postępowanie administracyjne, a osoba bez ważnych badań lekarskich została odsunięta od pracy w kuchni.

[h3]Komentarz eksperta[/h3]

Jarosław Pinkas, były Główny Inspektor Sanitarny, podkreślił, że "w przypadku przygotowywania żywności dla pacjentów onkologicznych nie może dochodzić do żadnych uchybień."

Skandaliczne warunki panujące w firmie kateringowej "Kuchnia smaków" stanowią poważne zagrożenie dla zdrowia pacjentów. Brak komunikacji między sanepidem a szpitalami dodatkowo potęguje problem, uniemożliwiając szybką reakcję i podjęcie niezbędnych środków zaradczych. Konieczne są zmiany w przepisach, aby zapewnić lepszą ochronę pacjentów i szybkie informowanie placówek medycznych o takich incydentach.


źródło: wp.pl


bm