Rolnictwo miejskie, dystrybucja czy zagospodarowanie odpadów to temat listopadowej konferencji

Spotkanie odbędzie się 8 listopada 2023 r. w Kampusie Innowacji CIC w Warszawie.

#10 “Przegląd Technologiczny” – Smart Food City.

W dzisiejszym świecie, gdzie technologia i zrównoważony rozwój idą w parze, przyglądamy się temu, jak innowacje wpływają na systemy żywnościowe w miastach i jak nowe technologie mogą zmieniać te systemy na bardziej zrównoważone.

Co nas czeka?

#10 “Przegląd Technologiczny” Smart Food City - technologie dla żywności to przestrzeń dla ekspertów, innowatorów i wszystkich, którzy są ciekawi przyszłości systemów żywnościowych i ich wsparcia przez najnowsze technologie. Spotkanie odbędzie się 8 listopada 2023 r. w Kampusie Innowacji CIC w Warszawie. Wydarzenie otworzy panel dyskusyjny, w którym wezmą udział liderzy i liderki z branży Food Tech.

#10 “Przegląd Technologiczny” Smart Food City to przede wszyskim okazja dla firm na zaprezentowanie innowacyjnych rozwiązań w poniższych obszarach:

Produkcja żywności: innowacyjne podejście do rolnictwa miejskiego - alternatywna żywność z laboratoriów czy wspieranie upraw miejskich.
Dystrybucja: alternatywne modele biznesowe - jak technologia pomaga budować lokalne sieci żywnościowe.
Magazynowanie: rozwiązania, które rewolucjonizują sektor magazynowania, takie jak lodówkomaty czy wirtualne magazyny. Wykorzystanie sztucznej inteligencji w obszarze magazynowania.
Konsumpcja: technologie, które zmieniają sposób, w jaki konsumujemy żywność oraz pomagają minimalizować marnotrawstwo.
Zagospodarowanie odpadów: rozwiązania pomagające w skutecznym zagospodarowaniu odpadów żywnościowych.
Poza solidną dawką wiedzy uczestnicy będą mieli okazję do wymiany doświadczeń i inspirujących rozmów podczas sesji networkingowej.

Program spotkania:

09:15 - 10:00 Rejestracja uczestników, poranna kawa

10:00 - 10:10 Otwarcie spotkania

10:10 – 11:00 Panel – wyzwania żywnościowe dla miast

Paulina Grabowska (NAS-DRA Conscious Design, School of Form)
Jakub Emanuel Malec (Food Waste Manager Żabka Future)
Michał Piosik (FoodTech.ac)
Aneta Janikowska-Kisluk (Bank Żywności)
Prowadzenie: Paulina Górska (eko-edukatorka, „Lepszy Klimat”)

11:00 - 11:15 Przerwa

11:15 - 12:45 Prezentacje 6 rozwiązań, sesja Q&A (10 min. per firma + 5 min Q&A)

12:45 - 13:30 Networking

Po “Przeglądzie Technologicznym” zapraszamy na finał programu EIT Food Empowering Women in Agrifood (EWA), czyli inicjatywy wspierającej przedsiębiorczość kobiet w branży rolno-spożywczej. Swoje pomysły biznesowe zaprezentuje podczas 10 uczestniczek. Ich profile opisane są tutaj. Spotkanie odbędzie się w godzinach 13:30 - 16:00 w Kampusie Innowacji.

Partnerami wydarzenia są: EIT Food, FoodTech.ac, Warszawski Food Lab

Kontakt:

Dorota Dobrzyńska
Wydział Wsparcia Innowacji
ddobrzynska@um.warszawa.pl
224432218