Skandal! Chorzy na raka jedli to w mazowieckich szpitalach!

2024-07-04 15:26:35(ost. akt: 2024-07-05 01:11:21)

Autor zdjęcia: Stephen Andrews on Unsplash

Sanepid oraz Wojskowy Ośrodek Medycyny Prewencyjnej ujawnili szokujące zaniedbania w firmie kateringowej dostarczającej posiłki dla dwóch szpitali, w tym Mazowieckiego Szpitala Onkologicznego. W wyniku kontroli stwierdzono aż 28 uchybień, w tym 6 krytycznych, bezpośrednio zagrażających pacjentom. Wojsko natychmiast wycofało żywność, natomiast onkologiczny szpital o problemach dowiedział się od dziennikarzy, ponieważ sanepid nie poinformował placówki o wynikach inspekcji.

Warto przeczytać

28 nieprawidłowości, w tym sześć krytycznych, w zakładzie kateringowym "Kuchnia smaków"


19 czerwca 2024 r. legionowski sanepid wspólnie z Wojskowym Ośrodkiem Medycyny Prewencyjnej przeprowadzili niezapowiedzianą kontrolę w firmie kateringowej "Kuchnia smaków". Firma ta dostarcza posiłki do Mazowieckiego Szpitala Onkologicznego w Wieliszewie oraz legionowskiej filii Wojskowego Instytutu Medycznego. W wyniku kontroli stwierdzono aż 28 uchybień, z czego 6 krytycznych, które bezpośrednio zagrażają zdrowiu pacjentów spożywających przygotowywaną tam żywność.

Sześć krytycznych uchybień


Wśród najpoważniejszych uchybień znalazły się:

- przeterminowane mięso i zepsute zamrażarki
- pleśń na oknach i wszechobecne muchy
- szczątki owadów na sprzęcie kuchennym
- ogólny brud i brak uprawnień personelu do pracy z żywnością

Te warunki stanowiły poważne zagrożenie dla zdrowia pacjentów, szczególnie tych, którzy walczą z nowotworami. Dla chorych na raka, właściwe i bezpieczne żywienie jest nieodzownym elementem procesu leczenia. Niestety, jak wykazała kontrola, dostarczane posiłki mogły mieć skrajnie negatywny wpływ na ich stan zdrowia.

Reakcja wojskowych i sanepidu


Wojskowy Inspektor Weterynaryjny natychmiast nakazał wycofanie żywności dostarczanej do wojskowego szpitala. Dyrekcja Wojskowego Instytutu Medycznego w Legionowie zareagowała błyskawicznie, zrywając umowę z "Kuchnią smaków" i zabezpieczając alternatywnego dostawcę posiłków. Rzeczniczka prasowa szpitala, Marta Harazińska, poinformowała, że dzięki szybkiej reakcji udało się uniknąć konieczności przekazywania pacjentów do innych placówek.

Brak informacji dla szpitala onkologicznego


Mimo poważnych naruszeń, Mazowiecki Szpital Onkologiczny w Wieliszewie nie został poinformowany o wynikach kontroli. Pracownicy szpitala dowiedzieli się o problemie dopiero 27 czerwca 2024 r. od dziennikarzy. Sanepid tłumaczył się, że przepisy prawne uniemożliwiają bezpośrednie informowanie placówek medycznych o wynikach kontroli zakładów zewnętrznych.

Skandaliczne warunki w zakładzie


Szczegółowy raport kontroli sanepidu ujawnia szereg zaniedbań: pracownicy bez aktualnych badań lekarskich, nieopisane i nieprzykryte półprodukty, uszkodzony klimatyzator zalewający podłogę, lampa owadobójcza zanieczyszczająca opakowania szczątkami owadów, brak odpowiedniej odzieży ochronnej personelu, nieaktualna dokumentacja higieniczna oraz wszechobecne muchy. Z magazynów wycofano około 20 kg przeterminowanego mięsa.

Konsekwencje dla właścicielki firmy


Na właścicielkę firmy kateringowej nałożono mandat w wysokości 500 zł. Wszczęto również postępowanie administracyjne, a osoba bez ważnych badań lekarskich została odsunięta od pracy w kuchni.

Komentarz eksperta


Jarosław Pinkas, były Główny Inspektor Sanitarny, podkreślił, że "w przypadku przygotowywania żywności dla pacjentów onkologicznych nie może dochodzić do żadnych uchybień."

Skandaliczne warunki panujące w firmie kateringowej "Kuchnia smaków" stanowią poważne zagrożenie dla zdrowia pacjentów. Brak komunikacji między sanepidem a szpitalami dodatkowo potęguje problem, uniemożliwiając szybką reakcję i podjęcie niezbędnych środków zaradczych. Konieczne są zmiany w przepisach, aby zapewnić lepszą ochronę pacjentów i szybkie informowanie placówek medycznych o takich incydentach.


źródło: wp.pl


bm

Tagi:
chorzy na raka jedzenie w szpitalach szpital pacjenci onkologiczni Przeterminowane mięso i zepsute zamrażarki Szczątki owadów na sprzęcie kuchennym Legionowo Wieliszew